Resep Sayur Asem

hei hei hei...siapa sih yang ga kenal sayur asem??
eh ga tau ya kalo yang diluar jawa, ga pernah kesana soalnya hehehe >_<
selain masaknya yang gampang, sayur ini juga enak dan seger :)

yuk sini baca yang mau tau resepnya :)

bahan :

1 buah jagung manis (potong2)
3 iket kacang panjang (iketan kecil2 ya :) trus potong2)
1 genggam kacang tanah
*kalo di jakarta biasanya ditambah mlinjo trus pake labu siam, kalo didaerah saya biasanya ditambah krai, tau krai ga? katanya sih cuma ada di blora -___- bentuknya mirip2 mentimun gitu,, sesuai selera mau ditambahin apa :)
10 biji asam jawa
1 ruas lengkuas (memarkan)
1,5 liter air

bumbu halus :
2 bawang putih
5 bawang merah
5 cabe merah
1 sdt garam
1 sdt gula

cara masak :
1. rebus air hingga mendidih
2. masukkan jagung manis, kacang panjang dan kacang tanah, hingga matang
3. baru deh masukkan bumbu halus, asam jawa, dan lengkuas. tunggu hingga matang :)

----------
mau ga seumur hidup ga perlu ke counter, ga perlu antri buat bayar listrik, bayar telpon
yuk manfaatin hp nya, yang mau gabung VSI atau mau tau info lebih lanjut klik  www.veritraindonesia.com/?id=VP4966037  :)

Resep Asem-Asem

sore ini ujan dereeesss bgt enaknya emg makan yang anget-anget...
hehe...jadi deh masak asem-asem, tau ga apa itu asem-asem? soalnya selama saya kuliah dijakarta ga pernah liat ada orang jualan asem-asem, temen2 saya yang luar jawa pun ga tau -__-
ga tau deh kalo orang jawa lain yang beda daerah sama saya,,
jadi asem-asem ini bentuknya kayak gini

mau tau resepnya???

hehe...bahan :

1/2 kg daging sapi (ganti ayam juga bisa, atau ati ampela juga bisa >_< )

3 siung bawang putih (potong2)

8 siung bawang merah (potong2)

20 cabe rawit (potong2)

7 biji asam jawa

2 buah tomat (potong2)

2 sdt garam

1 ruas lengkuas (memarkan)
1 daun salam

2 liter air 

caranya :

1. rebus air hingga mendidih

2. masukkan daging yang telah dipotong dadu, masukkan garam, tunggu hingga mendidih

3. masukkan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, tomat, lengkuas, asam jawa, daun salam, tunggu hingga daging matang, dan bumbunya meresap ke dagingnya :)

------

mau pengeluaran rutin bulanan bisa jadi penghasilan tambahan??
yuk manfaatin hpnya, ikutan VSI klik  www.veritraindonesia.com/?id=VP4966037  :)

Resep Tumis Jamur

hai hai hai....
pagiiiii...
pagi ini aku masak tumis jamur >_<
jamur apa ya namanya -___- itu loh yg putih2 yang dibudidayain, bntar googling dulu

nah yg ini, kata google ini jamur tiram putih, bnyak kok dijual di pasar :)

bahan-bahannya
250 gram jamur (di potong se ukuran jari)
2 wortel ( di potong seukuran korek api)
1/2 jagung manis (di pipil, tau di pipil nggak? di pisahin dari batangnya, jadi butiran gitu)
3 siung bawang merah (iris kecil2)
1 siung bawang putih (iris kecil2)
5 cabe merah (iris kecil2)
3 cabe rawit (iris kecil2)
1 ruas lengkuas (memarkan)
1 daun salam
1 sdt garam
200 ml air
3 sdm minyak goreng

caranya :

1. panaskan wajan dan minyak goreng
2. tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe
3. masukkan lengkuas daun salam, garam, jagung dan wortel
4. kalo udah agak layu masukkan jamurnya
5. kalo jamurnya udah agak layu masukkan air tunggu hingga mendidih
6. kalo udah mendidih kecilin apinya tunggu hingga wortel, jagung dan jamurnya matang 

selesai :)

ini hasilnya

----------
mau ga beli pulsa, tagihan listrik, telpon lebih murah dari harga yang biasa kita bayar???
yuk manfaatin hp nya, yang mau gabung VSI atau mau tau info lebih lanjut klik  www.veritraindonesia.com/?id=VP4966037  :)

Resep Bandeng Bumbu Bali

ok...kali ini saya baru saja belajar masak bandeng (lagi). Tapi bandeng ini beda sama pindang serani. Pake bumbu Bali. apa itu? haha...taunya dari ibu..lha wong berguru dari ibu sendiri.
Bumbu bali ini warnanya merah...tapi ga pedes banget, cuma agak pedes dan agak manis.

resep :

1 siung bawang putih

5 siung bawang merah

15 cabe merah (rebus hingga empuk)

daun serai (memarkan)

1 ruas lengkuas (memarkan)

1 biji asem jawa

3 sdm kecap

1 sdm gula jawa

1 sdt garam

400ml air

1 ikan bandeng (bersihkan isi perutnya)

3 buah tahu

minyak goreng

cara memasak :

1. goreng tahu dan ikan hingga matang, lalu tiriskan
2. haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah dan garam.
3. panaskan wajan dan minyak goreng, tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai berbau harum.
4. masukkan gula jawa, asem jawa, lengkuas dan daun serai 
5. tuang air tunggu hingga mendidih dan masukkan kecap
6. masukkan tahu dan ikan, kecilkan api tunggu beberapa menit agar bumbunya meresap ke ikannya

selesai :)

----------
mau ga gratis kuliah bisnis online wisata hati nya ust yusuf mansur?
yuk manfaatin hp nya, yang mau gabung VSI atau mau tau info lebih lanjut klik www.veritraindonesia.com/?id=VP4966037 :)

Resep Pindang Serani Bandeng

Pindang Serani ini salah satu masakan favorit saya selain udang goreng tepung.
Dengan bahan dasar ikan bandeng yang mudah didapat dengan rasa yang agak asam dan berkuah...enak pokoknya...hehe..
Jadi bagi yang mau coba masak, nih bahan dan caranya...

bahannya :
1 ekor ikan bandeng (bersihkan isi perutnya)
3 siung bawang putih (iris kecil2)
6 siung bawang merah (iris)
6 cabe rawit (iris)
1 daun serai (memarkan dikit)
1 ruas lengkuas (memarkan)
1 ruas kunyit (iris kecil2)
2 belimbing wuluh (potong besar2)
1 sdt garam
500 ml air untuk kuah
sedikit minyak goreng buat tumis bumbunya

cara masak :

1. tumis bawang putih, masukkan bawang merah, trus masukkan cabe, daun serai, lengkuas, kunyit, dan belimbing wuluh. tumis hingga layu.
2. masukkan air dan garam, tunggu hingga mendidih,
3. masukkan ikan, tunggu hingga matang

gampang kan??


----------
mau ga dari 1 hp aja bisa bayar segalanya??? >_<
yuk manfaatin hp nya, yang mau gabung VSI atau mau tau info lebih lanjut klik www.veritraindonesia.com/?id=VP4966037 :)